Est-ce que vous pouvez dire que :
- Mon entreprise est invulnérable face aux risques de contamination intentionnelle ?
- Dans mon entreprise, il faut montrer pattes blanches pour rentrer ?
- Mes stocks, matières premières et produits finis, sont dans un coffre-fort ?
La DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes vous propose une infographie sur ces questions de sûreté alimentaire.
Vous pouvez également consulter le Guide des recommandations pour la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d’actions malveillantes, criminelles ou terroristes, rédigé par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation.
