Le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire publie tous les 2 ans le panorama des industries agroalimentaires en France.
Ce document propose une synthèse de ce tour d’horizon du secteur, représenté par plus de 23 000 entreprises et employant près 480 000 salariés. L’agroalimentaire joue un rôle clé dans l’aménagement et la vitalité du territoire, puisqu’il transforme 70% de la production agricole française.
Intégralité du panorama disponible ci-dessous :
