Qualité

Dans un pays qui compte 69,1 millions d’habitants, contribuer chaque jour à une alimentation sûre est une responsabilité majeure. L’industrie agroalimentaire, qui transforme 70 % de la production agricole française, joue un rôle central dans cette mission. L’hygiène et la sécurité sanitaire sont ainsi au cœur des exigences de nos métiers et de la confiance des consommateurs.

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controle qualite

Si les pratiques de nos entreprises permettent de proposer des produits sûrs, la présence permanente de micro-organismes dans notre environnement impose une vigilance constante et une amélioration continue de la maîtrise des risques.

Face à l’évolution des exigences réglementaires, des technologies et des connaissances, les entreprises doivent adapter leurs pratiques et intégrer le monitoring environnemental à leur démarche qualité. Cette dynamique repose sur une veille permanente, des collaborateurs formés et l’appui d’experts capables d’apporter des réponses concrètes aux enjeux du terrain.

L’ARIA accompagne ses adhérents dans cette démarche en mobilisant ses partenaires associés pour leur proposer une veille et des solutions adaptées.

En 2027, cet engagement se renforcera avec la création d’un comité Qualité, en partenariat avec Mérieux NutriSciences et d’autres experts du domaine. Ce comité permettra de partager les expériences, d’approfondir les connaissances et de soutenir la montée en compétences des équipes.

Membres associés experts qualité

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Ressources

  • Listeria monocytogenes : évolution des critères de sécurité et d’information des consommateurs – 10 07 2026

    Instruction technique de la DGAL qui vise à actualiser les critères de sécurité relatifs à Listeria monocytogenes et à préciser les modalités d’information des consommateurs en cas de contamination de denrées alimentaires, notamment en fin de durée de vie.​

  • Catalogue des formations – mérieuxNutriscience

    Dans un secteur où le niveau d’exigence ne cesse de monter, la formation de vos collaborateurs n’est pas une simple obligation de conformité, c’est votre meilleur levier stratégique pour protéger votre marque, sécuriser vos lignes de production, préserver vos savoir-faire et développer une culture sécurité forte​

  • La listeria Parlons-en !

    Règlement (UE) 2024/2895, gestion des risques & outils de prévention​